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La leche de cáñamo, hecha a partir de las semillas de esta planta, es una bebida rica y nutritiva que a menudo se utiliza como una alternativa a la leche de vaca. Esta se puede hacer fácilmente remojando las semillas y luego moliéndolas en agua. 

Debido a que esta leche está hecha de semillas de cáñamo, es una bebida vegana altamente nutritiva que puede ayudar a mantener una dieta equilibrada.

Las semillas, pequeñas y marrones, comúnmente se conocen como «súper alimento» y provienen del cáñamo. 

Las personas en todo el mundo han comenzado a ser más conscientes sobre el contenido nutricional de sus alimentos y del efecto que sus hábitos tienen en sus cuerpos. Como resultado, muchos han comenzado a incorporar más alimentos y bebidas a base de semillas de cáñamo en sus dietas. Bajas en grasas saturadas y llenas de nutrientes, estas semillas se pueden mezclar fácilmente en agua.

La leche de cáñamo contiene una amplia variedad de nutrientes: 

  • Proporción ideal de ácidos grasos omega-3 a omega-6 
  • Los 10 aminoácidos esenciales 
  • Proteína digestible 
  • Calcio 
  • Potasio 
  • Fósforo 
  • Riboflavina 
  • Vitaminas A, B12, D y E 
  • Ácido fólico 
  • Magnesio 
  • Hierro 
  • Zinc 

Para aquellos que están preocupados por las alergias a los lácteos o la soya, o que son intolerantes a la lactosa, esta leche también ofrece una alternativa saludable. Además, la leche de cáñamo encaja perfectamente con aquellos que evitan o limitan el consumo de alimentos de origen animal o que siguen una dieta libre de gluten. 

Su sabor se describe como «levemente parecido a nuez». En comparación con la leche descremada y la mayoría de las demás alternativas lácteas, la leche de cáñamo generalmente tiene una consistencia ligeramente más espesa.

Naturalmente cremosa y dulce, la leche de cáñamo se puede disfrutar de la misma manera que cualquier otro tipo de leche. Es lo suficientemente deliciosa como para beberse sola, y la mayoría la prefiere fría.

También se puede incorporar a su dieta de otras maneras. A algunas personas les gusta consumirla en forma de un batido nutritivo de frutas o revolverla en su café de la mañana. También se puede utilizar como un ingrediente alternativo en recetas que requieren leche animal, incluidas las recetas para hornear.

 

Aprenda más sobre el cáñamo

El cáñamo es una planta sustentable y versátil que se puede utilizar para producir una amplia gama de productos, incluidos el aceite de CBD. Puede obtener más información sobre los cannabinoides presentes en el cáñamo en la página de noticias y preguntas mas frecuentes.

En HempMeds solo elaboramos nuestros productos a partir de cáñamo orgánico evitando el uso de pesticidas y herbicidas.

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